У нас сегодня свекольник, говядина тушёная по способу мисс Морковкиной с отварным картофелем в качестве гарнира и кексы молочные со сгущёнкой.

Рецепт печенья с брусникой

Высыпаем в миску 3 стакана муки, трём на крупной тёрке пачку маргарина.
Маргарин с мукой перетираем руками, добавляем 1 ч.ложку соды или разрыхлителя
и 1 яйцо, взбитое со стаканом сахара. Всё перемешиваем и делим на 3 части.
Из 2/3 теста делаем 16 кружков, на которые кладём по ч.ложке брусники.
(Предварительно бруснику доводим до кипения в сиропе и отцеживаем.)
1/3 часть теста, слегка заморозив, трём на крупной тёрке сверху на бруснику.
Выпекаем в разогретой духовке.
Сверху пыталась украсить шоколадом, но не получилось .
Печенье очень вкусное, по вкусу напоминает "ягодное лукошко".

Это для всех РЕЦЕПТ??? Уж фотку даже просить стесняюсь.

момент...

Пропорций я вам не скажу... так на глаз всё.

В смешанный фарш (говядина, свинина) добавляем лук через мясорубку (побольше), соль, перец. Желательно ещё натереть на тёрку тыквы, но в этот раз у меня её не было.
Тесто лучше месить без яиц: вода, мука и соль, чтобы оно было тоненьким и мягким.

Лепим. смазываем листы в мантоварке раст. маслом и, кога укладываем манты, каждую макаем в масло. Всё это, чтобы они не прилипли к листам в процессе варки и не порвались в итоге.
После того, как вода закипит, варить на слабом огне час - полтора. (Прим.:Для Варки мантов достаточно 35-45 минут.) /Forseti/