Домашние Богини
Суббота, 31 Июль 2010, 10:08 Приветствую Вас Гость | RSS | Главная | О чем говорят Богини | Регистрация | Вход
Главная страница · Последние сообщения на форуме · Участники · Кулинарная книга · Фотоальбомы · Правила форума ·





Страница 1 из 971239697»
Модератор форума: Forseti, Лелек, Златик 
О чем говорят Богини » Три корочки хлеба » Кулинарные тетрадки » В гостях у вкусной сказки
В гостях у вкусной сказки
ЛелекДата: Суббота, 02 Февраль 2008, 19:11 | Сообщение # 1
Вкусная сказка
Группа: Модераторы
Сообщений: 3093
Статус: Скоро вернусь
Приветики всем.

Здесь я буду делиться с вами теми вкусностями, которые готовлю.
Надеюсь вам понравится, вам будет здесь уютно, вкусно и интересно. :p
С удовольствием поделюсь тем, что умею, и отвечу на все ваши вопросы.
Заходите ко мне на огонек. Всех приглашаю в гости ^_^

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -------

Содержание темы:

Закуски

Крем из авокадо с томатами и хлебными палочками
Помидорка фаршированная
ФУА-ГРА
Сыр для завтрака со сладким перцем и зеленью
Семга слабосоленая
Гренки к супу
Обед в школу в японском стиле
Жульен классический
Закусончик из яичка
Новогодняя закуска "Ёлочка"
Лавашик с начинкой
Конвертики из ветчины
Запеченный багет (KRÄUTERBAGUETTE)
Домашний сыр

Соусы
Соус Домашний
Зеленый сосу к рыбе

Бутерброды

Бутербродики из кабачка
Бутербродики для завтрака (с сыром)
Бтерброды с детского стола "Собачки", "Божьи коровки" и "Полосатые"
Канапешки (для детского праздника)

Салаты

Cалат из помидор и красной смородины
Салат с сельдереем
Салатик овощной
Cалатик из помидор черри с сыром Филадельфия
Cалат с копченым сигом
Салат "Весенний"
Салат из мяса криля
Винегрет легкий
Огуречный салат с медовой заправкой
Салат рыбный
Салат из свеклы
Салат в перцах

Супы

Куриный бульон с сухариками

Горячие блюда

Мясные рулетики с соленым огурцом
Свинина с коньячным соусом
Гюльчехра
Рисовые спагетти с томатной подливой
Свинина запеченая в духовке
Куриные корзиночки
Мясо, запеченное с соленым огурцом
Куриные оладушки
Греча по-купечески
Мясо с баклажаном и кабачком
Канелоне с фаршем
Плов с лапшой
Рулетики из индейки с соусом песто и овощи с моцареллой
Картофельник с начинкой из курицы
Куринбургер
Сациви
Рулет из фарша с начинкой из макарон
Мусака
Гречневые оладушки
Запеканка из макаронных рожков, сыроежек с моцареллой
Шашлычки по армянски (от моего мужа)
Курица фаршированная колбасками
Мешанина
Картофельные клубочки
Дедушкины усы
Пресованное мясо
Индейка запеченная
Куриная ветчина с копчеными колбасками
Картофель тушеный с мясом и кукурузой
Долма
Чечевичная похлебка
Зеленое ризотто
Куриные крылышки с овощами
Куриные ножки в остром соусе
Спагетти с шампиньонами в сливках
Мясо с овощами в горшочке
Гуляш из сосисок

Блюда из рыбы

Рыба в кляре
Рыбка тушеная
Запеченый карпик
Cкумбрия "копченая" в рулете
Окунёк тушеный
Рыба в хрустящей пармезановой корочке с соусом

Блюда из морепродуктов

Мидии в винном соусе
Гнезда из макарон с креветками
Фаршированный поросенок

Блюда из овощей

"Крошка-картошка"
Овощи с манкой
Картофельная запеканка
Цветная капуста в яйце
Кабачковые оладьи
Запеченные кабачки с грибами
Запеканка из цветной капусты на хлебе
Овощи с соевым соусом и наршарабом
Лодочки из кабачков
Картофельные розочки
Картошечка аппетитная
ЦУККИНИ С АНЧОУСАМИ И КАПЕРСАМИ
Гратен из цуккини
Тимбале из кабачков

Торты и пирожные

Пирожное "Корзиночки"
Торт "8 марта"
Торт "Птичье молоко без выпечки"
Торт-книжка "Юбилейный"
Торт "Сливочная нежность"
Рулет с малиной
Рулет со смородиной
Торт к 1 сентября
Тортик фруктовый "Бабочка"
Тортик "Фруктовый рай"
Торт "Клубничное настроение"
Торт "Птичье молоко"
Торт "Паровозик из Ромашково"
Торт "Замок"
Тортик "Цветочный горшок"
Тортик "Машинка"
Тортик "Ёлочка"
Тортик "Ёлочка" № 2
Торт "Барби-невеста"
Тортик "Счастливая корова"
Десерт "Ёлочки"
Торт Груди
Торт Вафелька
Вишнево-йогуртовое пирожное
Пахлава (упрощенная)
Торт "Зефирный"
Торт "Пенек"
Корабль-призрак
торт Корона
Творожный торт с черешней
Корзиночки с кремом и ягодами
Шоколадный торт с клубникой
Творожный торт
Торт ягодный

Пироги и пирожки

Пшеничная лепешка с чесноком
Пицца
Сырные вертушки
Пирог "Удавчик"
Пирог с крабовыми палочками
Пирог с изюмом
Черешневый пирог

Еще один пирог с черешней
Пирог с яблоками (на тему шарлотки)
Польский яблочный пирог
Пирог с яблоком и черникой
Пирог фруктовый (с нектаринами и смородиной)
Cлоеные пирожки с шоколадом и бананом
Ватрушка "Новогодняя"
Пирог "Дунай"
Курник
Пирог с мандаринами
Лапоточки или котлетки в тесте
TORTA DI NADA - ПИРОГ ОТ НАДЫ
ФОКАЧЧА С СЫРОМ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА
Пирог-клубника

Кексы

Кексы с сыром и грибами
Кофейный кекс с грушами
Кексики "Яблочные розы"
Кексы со сливами
Кекс с маскарпоне и шоколадом
Карамельные кексы
Маффины с черникой и белым шоколадом

Куличи

Кулич пасхальный
Кулич пасхальный сложный

Блины, блинчики и оладушки

Блинчики кружевные
Голландские блинчики
Блинчики с начинкой
Оладушки от бабушки
Блины масляные
Блинчики тонкие дрожжевые
Блины с начинкой из бананов и киви

Сырники и запеканки
Cырники с черешней
Сырнички сердечки и звездочки
Творожная запеканка с яблоками и черникой
Творожная запеканка с мармеладом
Сырники сладкие
Сырники с зеленью

Печенье и пряники

Постные пряники
Печенье "Звёздочки с шоколадом"
Печенье "Румяные завитушки"
Вафельные трубочки
Пряники "Пасхальные зайчики"
Пряничные медовые птички
Печенье "Пятнистые коровки"
Маковые коржики
Сконы на сметане с черникой

Конфеты

Конфеты овсяные

Напитки

Горячий шоколад
Лимонад мандариновый
Ликер Бейлиз
Какао со взбитыми сливками

Заготовки
Помидоры дольками (маринованные)
Огурчики маринованные по-болгарски
Топленое масло с зеленью
Малиновый джем

Разное
Пасхальная корзиночка
Мастика из маршмеллоу
Цветочки из мастики
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

М астер-класс находится здесь.


---------------------------------------------

Сообщение отредактировал Лелек - Воскресенье, 16 Август 2009, 15:55
 
budumaДата: Суббота, 02 Февраль 2008, 19:37 | Сообщение # 2
Богиня со стажем
Группа: Проверенные
Сообщений: 2399
Статус: Скоро вернусь
Тортик--просто супер! А вот я все в сомнении--эта форма нормально держит высокую температуру?

Некоторые из женщин предпочитают экологически чистый вид транспорта - метлу.
 
ЛелекДата: Суббота, 02 Февраль 2008, 19:51 | Сообщение # 3
Вкусная сказка
Группа: Модераторы
Сообщений: 3093
Статус: Скоро вернусь
buduma, Спасибо ^_^ Я старалась.

В смысле силиконовая?
Я пеку практически только на силиконе.
очень удобно, ничего не прилипает, снимается очень легко, у меня уже несколько штук разных.
Выдерживают темп. от -25 до + 220
Рекомендую

---------------------------------------------
И еще рецептик, который готовила сегодня.
Мясные рулетики с соленым огурцом.
Взять свинину (шея), нарезать на порционные куски, хорошо отбить, посолить, поперчить.
Сверху выложить тонкий кусочек свинины, брусочек сыра и кусочек соленого огурца.

Свернуть рулетиком и скрепить зубочисткой. У меня были деревянные шпажки для шашлычков, я просто отрезала нужный размер.
Выложить на раскаленную сковороду и обжарить со всех сторон до золотистой корочки.
Сложить в латочку, добавить чуть-чуть бульончика (или водички), закрыть крышкой и поставить в духовку томиться при темп. 180 гр. на час.
Получается вот такая красота



Сообщение отредактировал Лелек - Суббота, 02 Февраль 2008, 20:07
 
morkovkinaДата: Суббота, 02 Февраль 2008, 23:31 | Сообщение # 4
Марья-Искуственница
Группа: Администратор
Сообщений: 7734
Статус: Скоро вернусь
Лель, поздравляю с открытием такой "вкусной сказки" ^_^ ^_^ ^_^


Ей жить бы хотелось иначе,
Носить драгоценный наряд,
Но кони все скачут и скачут,
А избы горят и горят..
 
ЛелекДата: Суббота, 02 Февраль 2008, 23:47 | Сообщение # 5
Вкусная сказка
Группа: Модераторы
Сообщений: 3093
Статус: Скоро вернусь
Спасибо :)
 
БагираДата: Воскресенье, 03 Февраль 2008, 13:41 | Сообщение # 6
Фотоманьячка
Группа: Сис. админ
Сообщений: 1615
Статус: Скоро вернусь
Лелек, поздравляю с открытием темки, очень вкусное начало, так держать :p ^_^

Я личность творческая, что хочу, то и вытворяю
 
ЛелекДата: Воскресенье, 03 Февраль 2008, 15:15 | Сообщение # 7
Вкусная сказка
Группа: Модераторы
Сообщений: 3093
Статус: Скоро вернусь
Спасибо Багира, очень приятно. :)

Сегодня у меня "Сырные вертушки"

Рецепт:
Делаем опару из 200 гр. теплого молока, 1 ч.л. сахара, щепотки соли и 1 пакетика сухих дрожжей.
Когда подойдет добавляем 1 яйцо, 6 ст.л. растительного масла, 100 гр. сметаны, 500 гр. просеянной муки. Замешиваем тесто и ставим подняться в теплое место. Я делаю так: включаю микроволновку на пару минут, выключаю и ставлю туда тесто.

Поднявшееся тесто я не опускаю, сразу начинаю раскатывать. Раскатанный пласт нарезаем на полосы.

Берем плавленный сыр, желательно пожирней и нарезаем на вот такие кусочки

Кладем кусочек сыра на край тесто и скручиваем, раз, два и отрезаем

Полоска теста по ширине должна быть чуть больше кусочка сыра.
Таким образом, получаем вертушки, выкладываем их на противень, смазываем молоком и ставим выпекаться в хорошо нагретую духовку.
Вынув из духовки смазываем сливочным маслом. Накрываем полотенцем, чтобы чуть-чуть стали помягче.
Приятного аппетита.

 
ВасилисаДата: Воскресенье, 03 Февраль 2008, 18:52 | Сообщение # 8
Богиня
Группа: Проверенные
Сообщений: 64
Статус: Скоро вернусь
Лелек, какая же ты умничка!!! Всё вкусненько и красиво!

^_^ ^_^ ^_^ ^_^ ^_^

 
ЛелекДата: Воскресенье, 03 Февраль 2008, 19:48 | Сообщение # 9
Вкусная сказка
Группа: Модераторы
Сообщений: 3093
Статус: Скоро вернусь
Спасибо, Василисочка ^_^
 
morkovkinaДата: Воскресенье, 03 Февраль 2008, 21:16 | Сообщение # 10
Марья-Искуственница
Группа: Администратор
Сообщений: 7734
Статус: Скоро вернусь
Лель, пожалей. Скоро весна, а у тебя сплошная вкуснота 126


Ей жить бы хотелось иначе,
Носить драгоценный наряд,
Но кони все скачут и скачут,
А избы горят и горят..
 
О чем говорят Богини » Три корочки хлеба » Кулинарные тетрадки » В гостях у вкусной сказки
Страница 1 из 971239697»
Поиск:
Сегодня нас посетили
buduma


Запахи играют очень важную роль в нашей жизни. От того, как пахнет в квартире, мы с вами относимся к дому по-разному. Согласитесь, в помещении, где приятно пахнет, хочется находиться дольше, нежели в помещении с неприятным запахом....читать дальше>>


Готовим тесто как на пельмени. Делим на 4 части.
Картофельное пюре смешиваем с жареным луком и мелко нарезанным шпиком
Раскатываем тесто в тонкий пласт...

Смотреть мастер-класс>>


Женская красота подобна сказке, женская фантазия легко подскажет что она хочет изменить в себе. Поэтому специалисты разработали множество процедур для женской красоты и здоровья...читать дальше>>



© 2008, "Домашние Богини". Перепечатка материалов разрешена только с прямой активной ссылкой на www.dom-boginy.ru. E-mail: dom_boginy@mail.ru
Copyright MyCorp © 2010Сайт управляется системой uCoz
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100 KINDER.RU - Интернет для детей Рассылка 'Все самое интересное для Домашних Богинь' Каталог-Молдова - Ranker, Statistics